從開始經營 BALMUDA 到現在。一直以來,我都決定不製作音響設備。儘管立體音效再現出色,但我認為真正的高揚感、現場感和音樂感動是無法被複製的。而改變這種想法的契機,是一位設計師提出的奇妙收音機的一天。
現在,讓我們分享 BALMUDA The Speaker 的開發故事。
BALMUDA 代表 寺尾 玄
在創辦 BALMUDA 之前,我以音樂家的身份活動。那個時代充滿了稚嫩、叛逆,甘甜和苦澀交織。當四人樂隊演奏時,創造出了迄今為止未有的音樂節奏;當聲音傳播到場外時,就像訊息傳達到了遠方一樣。難以言喻,只能說是來自音樂的共鳴,讓我多次體驗到那種莫名的感動。這是我自己演奏的經歷,錄音是無法與生動的現場演奏相比。因此,當時的我決定不會製造音響設備。
雖然這僅僅是個人的見解,但我認為沒有什麼比音樂更高度的科技了。我們熟悉的音階,從下面的「Do」到上面的「Do」,這兩個音的頻率正好是倍數關係。在沒有精密測量儀器的年代,這兩個音之間被分為七個部分,從而形成了音階。但到底是如何創造的呢?通過數字上非常協調的音階組合出和音,然後添加旋律和隨著時間推移的節奏。在歌唱曲中,歌詞被放置在這裡。而在演奏這一切的過程中,各種樂器的音色,甚至是生動的人聲,都成為構成要素。順帶一提,在所有樂器中,據說人類對人聲的感動最為深刻。這是人類科學和藝術力的結晶,是一種了不起的技術。它既有著嚴謹的邏輯,又充滿人情味。它是正確的,又令人親切。例如,在短短的三分鐘內,還有什麼能夠如此溫暖或振奮某人的呢?而在最重要的情況下,還有什麼能在短短的三分鐘內改變某人的生活呢?
讓我放下不製作音響設備的堅持,源於設計師們帶來的全新類似收音機的概念模型。左右揚聲器的中央是一個中空,他們稱這個中空為舞台。當他們告訴我們,請隨便聽,當我在觀看時,舞台的燈光會隨著音樂變化,驚人的是,在副歌部分,竟然有一個小小的鏡球開始旋轉。這是一次奇妙的體驗,到歌曲結尾時,我已經下定決心要製作揚聲器。當我請求播放另一首歌時,設計師們顯得很困惑。為什麼呢?因為燈光並不是根據音樂進行分析和發光的,而是為這首歌專門編程的,而且,音樂和燈光有各自的開關,如果不同的負責人同時打開開關,時機就不合適。嗯,第一個演示機總是這樣的。我們開始研發 AI 來分析音樂,但辨識副歌或間奏的難度可想而知。畢竟,從波形中無法讀取是吉他獨奏還是主唱。當計劃陷入困境時,另一位設計師帶來了演示機,他說請看。他的演示機是 LED 亮度完美追隨音樂能量的一個簡單的版本。非常簡單。而且,這種光是多麼音樂化。BALMUDA The Speaker 是由多位設計師的努力不懈地提議而誕生的。
BALMUDA The Speaker 外觀上最大的特點當然是它的燈光。我們的目標是讓使用者感受到就像在現場觀賞現場音樂表演一樣的臨場感,不僅燈光隨著音樂的節奏而變化,還試圖表現音樂的複雜性。我們所做的具體改進是商業機密,但我們認為燈光表現得非常具有音樂感。同時,我們還考慮這些燈光閃爍的位置。主要光源被固定在真空管風格的管道中,周圍環繞著支柱,並有一個外框的透明部分覆蓋。通過這種方式,通過垂直方向的物體分層排列,我們還創造出複雜的反射光。最後,個人來說,我生於音樂的時代,我想為這個現代的無線音響注入古老音樂設備的氛圍。廣播開始時誕生的那些機器一直在進步,它們不僅具有出色的音效,還有一種無法言喻的外觀溫暖感。我將這些昔日的設備帶進公司,與設計師們一同分析它們的特點。正是由於這是一種現代的無線音響,我們才能從過去的經典中汲取靈感,打造出一個充滿溫暖感的工具。
揚聲器的價值在於音質。嗯?這是真的嗎?通常,揚聲器的頻率特性應該盡量保持平坦,而且很多情況下也會為了讓使用者感受較佳音質,會稍微修飾低音和高音。但說到底,我們真的是在聽揚聲器發出的「聲音」嗎?還是在聽「音樂」呢?
現代音樂的核心是主唱聲音。BALMUDA The Speaker 在音效設計上的目標是讓歌手的聲音聽起來更令人動容。這是出於對音樂和歌曲的尊重,因此我們對音效的展現作出了調整。如果有機會的話,請一定試試我們的揚聲器。主唱的聲音應該聽起來來近在咫尺。同時,這有點像是一種巧合… 我們使用直徑 77 毫米的大型揚聲器單元朝上配置的結構,及以主唱為中心的音效設計混合在一起時,使得其他樂器的輪廓也能清晰聽到,同時聲音通透度也很好,神奇的效果也因此而產生。雖然這是有點幸運的配搭,但運氣也是實力的一部分,就像人們所說的。
我已經決定人生中最後聽的一首歌曲。那就是我在這個世界上最喜歡的歌曲,《The Police》的《Every Breath You Take》。我與這首名曲的相遇是在我17歲的夏天。我當時輟學,獨自一人啟程前往南歐旅行。離開只有幾天的一個晚上,我的同學聚在我家。我已經忘了是告別會還是送別會,但他們聚在一起的情景仍然讓我感到有些發搞笑。當時,我既渴望進入完全自由的日子,同時也感到自由的恐懼,因為我必須自己做所有的決定,所以我的頭腦有點恍惚。
就在那個時候,一位叫大村的朋友送給了我一份禮物,是一張名為《Synchronicity》的CD,其中特別告訴我只需聽第七首歌。於是我按下播放鍵,放出的正是《Every Breath You Take》。當旋律響起的瞬間,我屏住了呼吸。眼前只有一部收音機,但在我的眼前卻展開了這首歌所包含的廣大世界。這是一個通透而濕潤,充滿淒美和甜蜜的世界。之後,我獨自走到室外仰望夜空,感受吹拂的風,這個畫面至今讓我難以忘懷。是的,音樂,真的是一件美好的事情。
BALMUDA 的產品總是源自於一個令人興奮的想法,透過不斷反覆嘗試及測試來達成目標。讓我們與您分享研發時的故事。
BALMUDA The Toaster
BALMUDA The Toaster 的開發,故事源於 1991 年在西班牙南部的小鎮 Ronda。
BALMUDA The Pot
為了讓廚房體驗變得更有樂趣。
BALMUDA The Pot 誕生為止,我們有很多想法。
The GreenFan
來製作次世代的風扇吧!就這樣開始開發 The GreenFan。在成品誕生前,有著意外的啟發和偶然的發現。
我們準備了很多不同食譜,讓您以 BALMUDA 產品體驗更美好的生活。
關於芝士吐司的想法
為 BALMUDA The Toaster 特別開發的芝士吐司模式的故事。
長大後也愛吃茶點
紅茶與鬆餅完美結合,放進嘴裡的瞬間,就是最美妙的一刻了。
超越時間的美味
以昨天晚餐餘下的咖哩,再製作各式各樣的咖哩菜式。
家庭式芝士薯片
充滿回憶的味道。為大家介紹我媽媽以前愛做的芝士薯片。
永恆的美味
公司三文治的魅力,在於香噴噴的麵包和夾心食材之間的質感對比。
炸麵包的吸引力
使用大量牛油重新烤焗熱狗麵包後,撒上大量黃豆粉和砂糖。
一生中吃過最美味的牛角麵包
牛油甜香從酥皮裡層層上升,營造出空氣般的輕盈口感,外皮也酥脆得恰到好處。
永恆的美味
公司三文治的魅力,在於香噴噴的麵包和夾心食材之間的質感對比。
炸麵包的吸引力
使用大量牛油重新烤焗熱狗麵包後,撒上大量黃豆粉和砂糖。
BALMUDA The Toaster 的成功之路、發想原點可追朔 20 年前。因為某種想法而開始產品開發,過程中亦有意外發現。就讓親眼見證過程的我直接為您介紹。
BALMUDA 代表 寺尾 玄
BALMUDA The Toaster 的成功之路、發想原點可追朔 20 年前。因為某種想法而開始產品開發,過程中亦有意外發現。就讓親眼見證過程的我直接為您介紹。
我 17 歲那年高中休學後,開始了流浪之旅。我花了一年的時間,獨自一人在地中海沿岸旅行,沿著西班牙,意大利和摩洛哥。那是快樂、寂寞、刺激無法忘懷的旅行。旅程的第一天,我從日本啟程後中間不斷換乘火車、巴士最後徒步,終於到了終點站龍達。心情緊張無法入睡,疲憊不堪又挨餓的我。發現街角飄來的香氣,我朝著香氣的方向尋找,發現是一家當地的麵包店。他們分享剛烤好的麵包給當時不懂西班牙語的我,咬下第一口的當下,我不由自主流下了眼淚。緊張疲憊,帶著希望與不安的心情下吃到香氣濃厚的麵包時,所有複雜的情緒皆拋諸腦後,那香味與味道至今都無法忘懷。
我 17 歲那年高中休學後,開始了流浪之旅。我花了一年的時間,獨自一人在地中海沿岸旅行,沿著西班牙,意大利和摩洛哥。那是快樂、寂寞、刺激無法忘懷的旅行。旅程的第一天,我從日本啟程後中間不斷換乘火車、巴士最後徒步,終於到了終點站龍達。心情緊張無法入睡,疲憊不堪又挨餓的我。發現街角飄來的香氣,我朝著香氣的方向尋找,發現是一家當地的麵包店。他們分享剛烤好的麵包給當時不懂西班牙語的我,咬下第一口的當下,我不由自主流下了眼淚。緊張疲憊,帶著希望與不安的心情下吃到香氣濃厚的麵包時,所有複雜的情緒皆拋諸腦後,那香味與味道至今都無法忘懷。
那是發生在 2014 年 5 月。我們在公司附近的小金井公園舉辦了 BBQ 大會。那天從早上就開始下雨,出乎意料的傾盆大雨。雖然有想過取消活動,但我還是決定如期舉行,因為這會成為大家難忘的回憶。每個人衣服濕透仍一邊烤肉的光景,真的是很美好的回憶。
那時開發團隊拿了吐司過來,將吐司放在肉旁炭烤。那吐司的味道幾乎接近完美。表面很酥脆內裡仍保有水分。為了重現當時的味道,開始了 BALMUDA The Toaster 的研發。
我從第二天就開始進行實驗。但是,它根本無法複製。是炭火不對?是火的距離不對?還是烤爐不對?不斷地反覆試驗著,此時有人說話了: 「那時有下很大的雨吧?」沒錯,答案就是水。
協助 BALMUDA The Toaster 研究開發,是位於吉祥寺每天都大排長龍的知名烘培坊。開發團隊在商店剛開幕時光顧,在品嘗到剛出爐的麵包時,被其美味驚豔,到廚房參觀時發現,那裡使用的不是瓦斯而是使用帶有蒸氣功能的電窯,可以對其進行精細控制。令我們驚訝的是,如何利用電和水的力量製作出真正美味的麵包。同時,我們也對自己的想法充滿信心。
那是發生在 2014 年 5 月。我們在公司附近的小金井公園舉辦了 BBQ 大會。那天從早上就開始下雨,出乎意料的傾盆大雨。雖然有想過取消活動,但我還是決定如期舉行,因為這會成為大家難忘的回憶。每個人衣服濕透仍一邊烤肉的光景,真的是很美好的回憶。
那時開發團隊拿了吐司過來,將吐司放在肉旁炭烤。那吐司的味道幾乎接近完美。表面很酥脆內裡仍保有水分。為了重現當時的味道,開始了 BALMUDA The Toaster 的研發。
我從第二天就開始進行實驗。但是,它根本無法複製。是炭火不對?是火的距離不對?還是烤爐不對?不斷地反覆試驗著,此時有人說話了: 「那時有下很大的雨吧?」沒錯,答案就是水。
協助 BALMUDA The Toaster 研究開發,是位於吉祥寺每天都大排長龍的知名烘培坊。開發團隊在商店剛開幕時光顧,在品嘗到剛出爐的麵包時,被其美味驚豔,到廚房參觀時發現,那裡使用的不是瓦斯而是使用帶有蒸氣功能的電窯,可以對其進行精細控制。令我們驚訝的是,如何利用電和水的力量製作出真正美味的麵包。同時,我們也對自己的想法充滿信心。
協助 BALMUDA The Toaster 研究開發,是位於吉祥寺每天都排隊長龍的知名烘培坊。開發團隊於開店時光顧,首先品嘗剛出爐的麵包,被其美味驚嚇,接下來則是到廚房參觀。那裡使用的不是瓦斯而是使用精準的控制有蒸氣功能的電窯。利用電氣與水力,就能做出美味的麵包的光景,對此我們深感驚訝。同時也產生了靈感。
協助 BALMUDA The Toaster 研究開發,是位於吉祥寺每天都排隊長龍的知名烘培坊。開發團隊於開店時光顧,首先品嘗剛出爐的麵包,被其美味驚嚇,接下來則是到廚房參觀。那裡使用的不是瓦斯而是使用精準的控制有蒸氣功能的電窯。利用電氣與水力,就能做出美味的麵包的光景,對此我們深感驚訝。同時也產生了靈感。
隨著技術團隊依原理開始原型製作,設計團隊也開始考慮將設計商業化。起初進行的是用自由思考來發展構想。 我們提出了一個想法「美味的東西應該從何處來?」他不僅是創新,應該也要融合傳統。 我們從大量提案中篩選出一些與主題較符合的提案,圍繞並探索這些提案。最後選擇並設定出原型的基本提案,配合技術團隊同步提出商品設計的大方向及位置。 設計團隊為了 BALMUDA The Toaster,提出 2000 多個提案。包括草圖和顏色。
隨著技術團隊依原理開始原型製作,設計團隊也開始考慮將設計商業化。起初進行的是用自由思考來發展構想。 我們提出了一個想法「美味的東西應該從何處來?」他不僅是創新,應該也要融合傳統。 我們從大量提案中篩選出一些與主題較符合的提案,圍繞並探索這些提案。最後選擇並設定出原型的基本提案,配合技術團隊同步提出商品設計的大方向及位置。 設計團隊為了 BALMUDA The Toaster,提出 2000 多個提案。包括草圖和顏色。
根據設計團隊製作出的試作機,開始軟體的調整。焗爐內的大小、反射板角度及加熱管位置有所變化,烤焗也會跟著產生變化。此外,吐司模式、芝士吐司模式、法式麵包模式、牛角麵包模式的模式開發,為了優化這些模式並實現最佳烤焗效果。我們總共進行了 1000 個小時的烤焗實驗。
根據設計團隊製作出的試作機,開始軟體的調整。焗爐內的大小、反射板角度及加熱管位置有所變化,烤焗也會跟著產生變化。此外,吐司模式、芝士吐司模式、法式麵包模式、牛角麵包模式的模式開發,為了優化這些模式並實現最佳烤焗效果。我們總共進行了 1000 個小時的烤焗實驗。
BALMUDA產品的堅持
為了讓廚房體驗變得更有樂趣。
BALMUDA The Pot 誕生為止,我們有很多想法。
BALMUDA 代表 寺尾 玄
為了讓廚房體驗變得更有樂趣。
BALMUDA The Pot 誕生為止,我們有很多想法。
兩年前我看到一本書,它是位於淺草的洋食店「大宮餐廳」主廚所寫的食譜。如果想品嘗這道料理,直接去餐廳不是比較快嗎,那為什麼想買這本書呢,是因為我腦海中浮現周末孩子們吃到我親手做的洋食店漢堡排的開心表情。而我開始認為當時我買的不只是一本書,而是腦海中描繪的周末體驗不是嗎。
兩年前我看到一本書,它是位於淺草的洋食店「大宮餐廳」主廚所寫的食譜。如果想品嘗這道料理,直接去餐廳不是比較快嗎,那為什麼想買這本書呢,是因為我腦海中浮現周末孩子們吃到我親手做的洋食店漢堡排的開心表情。而我開始認為當時我買的不只是一本書,而是腦海中描繪的周末體驗不是嗎。
比起做出工具 BALMUDA 更想創造體驗,進而研發出 BALMUDA 烤麵包機。這台烤麵包機在我家也相當熱門,因為麵包變好吃了,所以就用鐵鑄平底鍋煎個煙肉蛋來搭配好吃的麵包,於是吃早餐在我家變成全然愉快的體驗。最後再好好的沖杯咖啡來搭配美味的佳餚最適合不過了。
比起做出工具 BALMUDA 更想創造體驗,進而研發出 BALMUDA 烤麵包機。這台烤麵包機在我家也相當熱門,因為麵包變好吃了,所以就用鐵鑄平底鍋煎個煙肉蛋來搭配好吃的麵包,於是吃早餐在我家變成全然愉快的體驗。最後再好好的沖杯咖啡來搭配美味的佳餚最適合不過了。
想做 The Pot 的想法,起源於我想親手沖一杯手沖咖啡,而試過後發現市售的水壺和手沖壺不好操作。那會是怎樣的壺嘴和握柄,才能體現絕佳注水感呢。我們做了許多樣品,甚至收集咖啡師的意見,才讓 The Pot 成為現在的模樣。原來沖泡手沖咖啡只要擁有絕佳的注水感就夠了。現在不論是咖啡、茶、杯麵,或是任何需要用到熱水的時候,就讓 The Pot 將您的廚房和餐桌體驗,變得更愉快。
想做 The Pot 的想法,起源於我想親手沖一杯手沖咖啡,而試過後發現市售的水壺和手沖壺不好操作。那會是怎樣的壺嘴和握柄,才能體現絕佳注水感呢。我們做了許多樣品,甚至收集咖啡師的意見,才讓 The Pot 成為現在的模樣。原來沖泡手沖咖啡只要擁有絕佳的注水感就夠了。現在不論是咖啡、茶、杯麵,或是任何需要用到熱水的時候,就讓 The Pot 將您的廚房和餐桌體驗,變得更愉快。
說到杯麵就勾起我的回憶,年輕時我常騎著摩托車穿梭在大街小巷,回到家中通常都是黎明時分。當時我常去光顧住家附近縣道上的杯麵販賣機,在既寒冷又沒有人的街道上,吃著熱騰騰的杯麵最棒了。The Pot 實現絕佳的注水感的同時,甚至連出水量都幫您留意到了。既然要吃杯麵,當然就是要越快越好啊。
說到杯麵就勾起我的回憶,年輕時我常騎著摩托車穿梭在大街小巷,回到家中通常都是黎明時分。當時我常去光顧住家附近縣道上的杯麵販賣機,在既寒冷又沒有人的街道上,吃著熱騰騰的杯麵最棒了。The Pot 實現絕佳的注水感的同時,甚至連出水量都幫您留意到了。既然要吃杯麵,當然就是要越快越好啊。
來製作次世代的風扇吧 ! 就這樣開始開發
The GreenFan。在成品誕生前,有著意外的啟發和偶然的發現。
BALMUDA 代表 寺尾 玄
那是小學三年級的事了。當時朋友家中裝了空調,邀請我們去玩。剛開始我們對空調送出的涼風很驚訝,但我們終究是鄉下小孩,很快就覺得無聊,於是又跑到外頭玩了。因為涼爽的空調房內不能抓獨角仙和螯蝦。那時我們常在河邊抓魚,也在郊外的廢墟冒險,玩到渾身是汗。為了抓蟲悄悄地逼近樹木時,吹拂而來的一陣清風;騎腳踏車下坡時,沐浴全身的清風,當時夏天吹拂的徐徐清風至今無法忘懷。
如果當時夏天的風能出現在房內,該有多舒服阿。為什麼不能做出這種風扇呢,我開始有這想法是 2009 的事了。為了探究自然風和風扇風的差異,我們進行反覆測試,終於發現風扇吹出的風有特殊的「渦旋」。自然風吹拂的風幅度寬廣,而風扇則是以旋轉的方式送風。可以把風扇的「渦旋」拿掉嗎,這樣風扇應該就可以送出如同窗外吹進來的清風了吧,同時我們也開始著手進行測試。
要改變風扇送出的風,是被鄉下工廠師傅們使用風扇的方式所啟發。他們將風扇朝牆壁吹,而實際上吹到的是從牆壁反彈回來的風。我問:「為什麼?」,他們回答:「這樣吹來的風比較柔和舒適」,而我們嘗試後發現果然風變得柔和。因為風扇的風碰上牆壁後會破壞渦旋,讓風吹拂的幅度變得寬廣。
目標就是柔和之風。
目標雖然已經確定,但還找不到破壞渦旋的辦法。
已經知道如果破壞渦旋就能送出接近自然界的清風。但扇葉送出的風到底該和什麼東西相碰撞呢。邊想著不小心看到電視上播著 30 個孩子將腳綁上繩子的比賽,也就是團體型的 2 人 3 足。雖在同一直線開始起跑,但因為和隔壁小孩的腳綁在一起,所以腳程快的小孩不能跑得像平常一樣快。最後腳程快的被腳程慢的小孩所牽引,雖然很拼命地跑,但終究他們還是跌倒了。一樣的事或許也反映在風上面。啟發就在不經意之處。
我們因此想到同時作出不同風速的雙層結構扇葉。內側的慢速風牽引外側的快速風,最終撞擊在同一點上就可破壞渦旋了吧。我們立刻做了樣品測試,結果渦旋消除了,可以送出幅度寬廣的風。這也就是讓風與風之間撞擊,重現幅度寬廣的自然之風。
儘管實現了柔和之風,但一直以來的風扇使用的是 AC 馬達,它的風速太快了。為了讓特殊的扇葉緩慢旋轉,採用至今風扇未曾使用的 DC 馬達。於是 The GreenFan 誕生了。
雖是個人淺見。但我認為最可以感受到 The GreenFan 的舒適度,是在午睡的時候。只要有沙發和薄毯,如果再加上 The GreenFan 的話,也可以體驗到如同當時夏天吹拂而來的徐徐清風。